В ресторанах и банкетных залах выявлены случаи использования мясной продукции неизвестного происхождения
В последние дни в ходе контрольных мероприятий, проводимых Агентством продовольственной безопасности Азербайджана (AQTA), были выявлены случаи использования мясной продукции неизвестного происхождения, а также без ветеринарной справки или ветеринарного свидетельства в некоторых заведениях общественного питания и банкетных залах.
Согласно требованиям продовольственной безопасности, а также с учётом распространённых в мире инфекционных заболеваний животных, реализация продуктов животного происхождения с неподтверждённым происхождением и качеством запрещена законодательством и представляет серьёзную угрозу для здоровья человека, отмечают в AQTA.
В связи с этим AQTA направило уведомительные письма в учреждения общественного питания, напомнив ответственным лицам о необходимости использовать только мясную продукцию, происхождение и качество которой подтверждены соответствующими документами.
В настоящее время AQTA усилило контрольные мероприятия в заведениях общественного питания и банкетных залах по всей республике. В отношении предприятий, не соблюдающих требования законодательства, принимаются административные меры.
AQTA призывает потребителей при покупке или употреблении мясной продукции животного происхождения в заведениях общественного питания требовать наличие соответствующих ветеринарных документов.
Феликс Вишневецкий
